Organska tikvica – ukusna, sočna

Tikve potiču iz Centralne Amerike i uz kukuruz su bile glavna hrana Inka, Maja i Asteka. Pradomovina im je Meksiko, ali su se brzo odomaćie u Evropi po otkriću Novog sveta.

Tikve obrazuju vrežasto, dugo, poleglo stablo, sa sitnim ili krupnim listovima, ili pak mogu rasti u vidu žbuna. Plod može biti narandžast, zelene do sive nijanse, a ponekad su i raznobojni. Kora može da im bude glatka ili hrapava. Plod je često sočan, mesnat i sladak.

Poručite priručnike: Organska bašta    Gajenje povrća od A do Š

Tikvice (Cucurbita pepo L.) su izuzetno osetljive na hladnoću. Za ranu berbu se moraju sejati u zaštićen prostor, a u bašte se iznose tek kad prođe opasnost od kasnih prolećnih mrazeva. U baštama tikvice sejati do polovine aprila, u niske tunele, mlake leje ili tople kućice, uz zaštitu agrotekstilom.      Saznajte više o Školi organskog baštovanstva

U slučaju nepovoljnih uslova tokom cvetanja, mogu se i veštački oplođavati. Mladi plodovi se beru dok je kora glatka i tanka.

Tikvica obrazuje kompaktni grm i dobro se slaže sa pasuljima, kukuruzom, spanaćem i dragoljubom. Jedna tikvica svojim širokim listovima pokriva 1–2 m² leje.

Saznajte više i o gajenju: crnog luka, graška, paprike, rotkvice, salate, kupusa, cvekle

Tikvice sejati na razmaku 50–80 cm između biljaka u redu i 80–120 cm između redova.

Autor: Organska bašta – Snežana Ognjenović