Priroda nije samo okruženje za našu baštu – ona je njen najvažniji saveznik. U ovoj knjizi otkrićete kako da svoju baštu pretvorite u skladan ekosistem u kojem svaka biljka i životinja ima svoju ulogu. Živi …
zdrava hrana
Naši stari posmatrali su prirodu sa mnogo više pažnje i na osnovu njene ćudljive prirode “prognozirali” vremenske prilike za naredni period. Za mnoge promene i dešavanja krivi su globalno zagrevanje, ljudski faktor, promene na suncu …
Kupovina sertifikovanog i/ili gajenje organskog povrća i voća? Organski proizvodi se danas mogu kupiti na pijačnim tezgama (organska pijaca u Bloku 44) i naći na policama u supermarketima. Sve veći broj proizvođača odlučuje da proizvodi …
Organska bašta obezbeđuje prostor za život brojnim biljnim vrstama. U njoj se mogu sejati i saditi povrće, voće, začini ali i zimzeleno i listopadno drveće, ukrasno šiblje, jednogodišnje i višegodišnje cvetne vrste i trave. Za …
Kelj pupčar, prokelj, briselske prokulice Ovo neobično povrće osvaja trpeze i sve se više gaji u organskim baštama. Zove se još i prokelj ili briselske prokulice. Ova biljka predstavlja varijetet kupusa čiji divlji predak raste …
Osnovu organskog baštovanstva čini rastresito, humusom bogato zemljište. Ono omogućava ravnomeran rast biljaka koje najveći deo hraniva uzimaju iz njega. Ostatak svojih potreba biljke zadovoljavaju iz atmosfere unoseći ugljen dioksid. Biljke za ishranu, rast i …
Dom je okosnica života, mesto gde se naši životi stvaraju, rastu i sazrevaju i ona se vremenom oblikuje po otisku našeg života. On raste i širi se sa nama i predstavlja centar prostora u kojem …
Danas, više nego ikad, zdrava ishrana zauzima važno mesto u našem svakodnevnom životu. Ono što je nekada bio apel malog broja pojedinaca i lekara, koji su zdravlje čoveka posmatrali kao celovit sistem, danas je i …
Svet se već dugo pita šta će biti sa nama u budućnosti, a klimatske promene, toliko dugo najavljivane, već su postale deo svakodnevice stanovnika širom planete. Kao da su se sve sile prirode urotile protiv …
Preuzeto iz knjige Priprema organski gajenih namirnica. U svim našim krajevima je veoma rasprostranjeno ovo vrežasto povrće. Postoje vrste različitih svojstava i naziva, kao i načina upotrebe i pripreme. Pradomovina tikava je Meksiko. Bez obzira …