Da li ste probali da gajite…
Priručnik „Redje gajene vrste povrća“
Iz knjige Ređe gajene vrste povrća više
Abisinski kupus
Abisinski kupus je jednogodišnja biljka iz porodice kupusnjača. Dostiže visinu do jednog metra. Veoma je popularna u Africi (zovu je i etiopijski kelj, etiopska gorušica). Listovi se koriste u ishrani, a seme u tradicionalnoj medicini, u slučaju stomačnih tegoba. Ova biljka ima specifičan ukus koji podseća na mešavinu kupusa i gorušice.
Bamiju
Bamija je jednogodišnja biljka koja se gaji radi mladih, sočnih plodova, prijatnog, specifičnog ukusa. Ova egzotična biljka sa Orijenta sve je popularnija kod nas, a na Bliskom istoku zastupljena je koliko i sve ostale mahunarke. U naše krajeve je stigla s Arapskog poluostrva.
Saznajte više o Školi organskog baštovanstva
Batat
Batat je višegodišnja biljka poreklom iz Srednje i Južne Amerike, a danas se radi hranljivih krtola uspešno gaji i na drugim kontinentima. Upotrebljava se u ishrani već oko pet hiljada godina, a u mnogim delovima sveta je najkorišćenije krtolasto povrće.
Kinesku brokolu
Kineska brokola (Gai lan) je poznata i pod nazivom kineski kelj. Ovo je uobičajeno povrće na trpezi širom Azije. Biljka može da naraste do tri metra, a gaji se radi mladog plavozelenog lišća i mesnate stabljike sa cvetnim glavicama nešto manjim nego kod brokole.
