Da li ste probali da gajite… | Organska bašta

Da li ste probali da gajite…

Iz knjige Ređe gajene vrste povrća  više

Abisinski kupus

Abisinski kupus je jednogodišnja biljka iz porodice kupusnjača. Dostiže visinu do jednog metra. Veoma je popularna u Africi (zovu je i etiopijski kelj, etiopska gorušica). Listovi se koriste u ishrani, a seme u tradicionalnoj medicini, u slučaju stomačnih tegoba. Ova biljka ima specifičan ukus koji podseća na mešavinu kupusa i gorušice.

Bamiju

Bamija je jednogodišnja biljka koja se gaji radi mladih, sočnih plodova, prijatnog, specifičnog ukusa. Ova egzotična biljka sa Orijenta sve je popularnija kod nas, a na Bliskom istoku zastupljena je koliko i sve ostale mahunarke. U naše krajeve je stigla s Arapskog poluostrva.

Saznajte više o Školi organskog baštovanstva

Batat

Batat je višegodišnja biljka poreklom iz Srednje i Južne Amerike, a danas se radi hranljivih krtola uspešno gaji i na drugim kontinentima. Upotrebljava se u ishrani već oko pet hiljada godina, a u mnogim delovima sveta je najkorišćenije krtolasto povrće.

Kinesku brokolu

Kineska brokola (Gai lan) je poznata i pod nazivom kineski kelj. Ovo je uobičajeno povrće na trpezi širom Azije. Biljka može da naraste do tri metra, a gaji se radi mladog plavozelenog lišća i mesnate stabljike sa cvetnim glavicama nešto manjim nego kod brokole.

Autor: Organska bašta – Snežana Ognjenović.
About Snezana Ognjenovic

Autor bloga je Snežana Ognjenović, dugogodišnji promoter i predavač iz domena organske poljoprivrede i instruktor organskog baštovanstva. Od 1991. godine proučava i praktikuje biološko gajenje povrća i voća. Autor je programa "ŠKOLA ORGANSKOG BAŠTOVANSTVA koja se sprovodi od 1996. godine. U svet izdavastva ulazi 1996. godine sa prvom knjigom „Gajenje povrća s ljubavlju”. Pisac je velikog broja priručnika koji popularizuju organsku proizvodnju (Organska bašta, Gajenje povrća od A do Š, Ređe gajene vrste povrća, Kompost-srce organske bašte, Začinske i lekovite biljke u organskoj bašti, Bašta za početnike ...). Predsednica je udruženja "Centar za promociju i edukaciju - ORGANSKA BAŠTA" koje promoviše organsku poljoprivredu kroz rad sa baštovanima, proizvođačima i potrošačima.  More Posts

UA-96174983-1