Šta je organsko baštovanstvo?
Organsko baštovanstvo je specifičan način proizvodnje koji povezuje brojna znanja iz poljoprivrede, ekologije i hortikulture formirajući jedinstveni proizvodni sistem.
Ovaj sistem obezbeđuje proizvodnju zdravstveno-bezbedne hrane (povrća, voća, začina…) koja u sebi ne sadrži pesticide, teške metale, genetski modifikovane organizme i druge po zdravlje štetne supstance i procese.
Značaj organskog baštovanstva je i u očuvanju velikog broja starih, zaboravljenih vrsta i sorti i sveukupnog biodiverziteta.
Njegovu osnovu čini rastresito, humusom bogato zemljište. Ono omogućuje ravnomeran rast biljaka koje najveći deo hranljivih materija uzimaju iz njega.
Potrebe biljaka za hranljivim elementima zadovoljavaju se primenom organskih, mineralnih i tečnih biljnih đubriva kao i njihovim kombinacijama.
Okosnicu ovog sistema proizvodnje čine višegodišnje planiranje uz poštovanje plodoreda i mešovite setve i sađenja. Biljke prijatelji doprinose biološkoj kontroli bolesti, štetočina i korova i predstavljaju živi malč i đubre zemljište. Korisne životinje smanjuju brojnost štetočina i čiste baštu od patogenih organizama.
Foto: Jeshoots Com on Unsplash
UPISI ŠKOLU ORGANSKOG BAŠTOVANSTVA
KAKO SAČUVATI POVRĆE I VOĆE OD ŠTETOČINA I BOLESTI
PRIRODNE METODE I TEHNIKE ZAŠTITE
SAZNAJTE U NOVOM PRIRUČNIKU!
Organska bašta objedinjuje brojne elemente koji stvaraju zatvoreni ekološki sistem u kojem svaka biljka, životinja, ograda, drvo, vodena površina…ima svoje značajno mesto. Osnovu organske bašte čini povrtnjak. Značaj organskog baštovanstva je i očuvanju velikog broja starih, zaboravljenih vrsta i sorti koje su se vekovima gajile na ovim prostorima.
Okosnicu ovog sistema proizvodnje čine višegodišnje planiranje uz poštovanje plodoreda i mešovito gajenje povrća uz biljke prijatelje koje doprinose biološkoj kontroli bolesti, štetočina i korova i predstavljaju živi malč i đubre zemljište.
