Povrće / Voće / Začini

Najzastupljenije vrste povrća, voća, začinskog i lekovitog bilja.

Bosiljak je, po čitavoj Evropi, rasprostranjena biljka iz porodice usnatica. Ovo je ukrasna biljka, a njeno sveže ili osušeno lišće koristi se za lečenje i začinjavanje jela. Lišće ima aromatično-suvi miris i prijatan, osvežavajući ukus. …

Primena u narodnoj medicini Ova jedinstvena biljka, u narodu korišćena  „protiv uroka“ proglašena je 1989. godine za najkompletniju farmakološku biljku. Beli luk ima specifičan, jak i prodoran miris sa laganom primesom mirisa na sumpor, a …

Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodica Lepirnjača. Sadrži belančevine, šećer, skrob, lecitin i dr. Graškov koren je vretenast, dobro razgranat i prodire duboko u zemljište, čak i  do 120 cm. Usisna moć korena je velika. …

  Iako je krompir poreklom iz Južne Amerike on voli umerenu klimu, a ne podnosi hladnoću i preveliku vlagu. Najviše mu odgovara rastresito i plodno zemljište koje je bogato hranljivim materijama i odlično reaguje na adekvatnu …

Ipomea batatus L.   Poreklo i izgled biljke Batat je višegodišnja biljka poreklom iz Srednje i Južne Amerike, a danas se radi hranljivih krtola uspešno gaji i na drugim kontinentima. Gajenje Batat nazivaju i slatkim krompirom, …

Dobro podnosi niske temperature. Minimalna temperatura koju glavica podnosi je -5 ºC, dok mlada biljka može bez oštećenja da izdrži i kratkotrajni mraz do -8 °C. Kako biljka raste, povećava se njena otpornost na niske …

Rotkvica je rano prolećno i jesenje povrće. U ishrani se koristi zadebljali koren različite veličine i oblika od bele do ljubičaste boje. Koren je blagog ukusa i lako se vari. Ova biljka već posle mesec …

Kelj pupčar, prokelj, briselske prokulice Deo iz knjige: Gajenje povrća od A do Š – knjiga Ovo neobično povrće osvaja trpeze i sve se više gaji u organskim baštama. Zove se još i prokelj ili …

KINESKA BROKOLA Poreklo i izgled biljke Kineska brokola (Gai lan) je poznata i pod nazivom kineski kelj. Ovo je uobičajeno povrće na trpezi širom Azije. Biljka može da naraste do tri metra, a gaji se …

1 2 3 4